Knollen, aardappelen, de zoete aardappel, aardpeer en cassave, zijn een bron van zetmeel maar leveren ook andere voedingstoffen. Het voedingspiramide advies is net als bij de granen verschillende soorten knollen af te wisselen. Ze zijn prima te roosteren in de oven of een basis voor een een soep of salade.
Voor zorgverleners die leefstijl als een onderdeel van de dentale behandeling zien.
Mond & Leefstijl. 